Puis-je consommer du miel ou de la propolis si je suis allergique au pollen ?

Bonjour, Laura :

Être allergique au pollen ne signifie pas nécessairement que vous ne pouvez pas consommer de miel, mais une certaine prudence est de mise.

Le miel peut contenir de petites quantités de pollen et d'autres composants issus des plantes. La plupart des personnes souffrant d'allergie saisonnière au pollen le tolèrent sans problème, car les pollens responsables de la rhinite allergique sont principalement ceux transportés par l'air, comme ceux des graminées, des arbres ou des herbes. Toutefois, des réactions allergiques au miel ont été décrites, bien qu'elles soient rares.

Ces réactions peuvent se manifester par :

• Des démangeaisons ou des picotements dans la bouche ou la gorge.

• Un gonflement des lèvres, de la langue ou du visage.

• De l'urticaire.

• Des difficultés à respirer.

• Dans des cas exceptionnels, une réaction allergique grave.

Concernant la propolis, il convient d'être encore plus prudent. C'est une substance élaborée par les abeilles à partir de résines végétales et elle peut provoquer des réactions allergiques, notamment une dermatite de contact, une irritation de la bouche ou des réactions après ingestion. Le risque peut être plus élevé chez les personnes sensibles aux produits de la ruche, au baume du Pérou ou à certaines résines végétales.

Si vous avez déjà consommé du miel auparavant sans jamais présenter de symptômes, vous pourrez probablement continuer à en prendre normalement. En revanche, si vous n'en avez jamais goûté, avez des antécédents de réactions allergiques importantes, un asthme mal contrôlé ou une allergie aux produits dérivés des abeilles, il serait préférable de consulter un allergologue avant de consommer du miel ou de la propolis.

Je ne recommande pas de faire un « test » à la maison en prenant une petite quantité en cas de suspicion d'allergie. Lorsqu'il est nécessaire de confirmer la tolérance, l'évaluation doit être individualisée et, dans certains cas, réalisée au moyen d'un test contrôlé par un spécialiste.

En résumé : l'allergie au pollen n'oblige pas automatiquement à éviter le miel, mais la propolis présente un potentiel allergène plus élevé et doit être utilisée avec davantage de précaution.

Bien cordialement,

Docteur Florian A. Vallecillo Cabrera