Питание и псориаз
Диета и привычки, помогающие снизить воспаление
Питание не лечит псориаз, но средиземноморская диета, контроль веса и сокращение алкоголя и ультраобработанных продуктов могут помочь снизить воспаление и улучшить течение заболевания в рамках комплексного лечения.
Может ли питание влиять на псориаз?
Псориаз — это хроническое воспалительное заболевание иммунологического происхождения, которое поражает главным образом кожу, хотя может также затрагивать суставы и сочетаться с другими метаболическими заболеваниями.
Питание не является причиной псориаза и не может его вылечить, но оно может влиять на степень воспаления организма и у некоторых пациентов способствовать улучшению течения заболевания.
Поэтому здоровое питание является частью комплексного подхода к пациенту с псориазом.
Что такое псориаз?
Псориаз — это воспалительное заболевание, опосредованное иммунной системой, которое ускоряет цикл обновления кожи.
В результате появляются:
- Красные бляшки.
- Беловатые чешуйки.
- Переменный зуд.
- Воспаление кожи.
У некоторых пациентов может также появиться псориатический артрит.
Существует ли специальная диета при псориазе?
В настоящее время не существует диеты, способной вылечить псориаз.
Однако многочисленные исследования показывают, что определённые модели питания могут помочь снизить системное воспаление и улучшить общее состояние здоровья пациента.
Какой тип питания рекомендуется?
Модель питания с наибольшей научной поддержкой — это средиземноморская диета, характеризующаяся:
- Овощами.
- Фруктами.
- Бобовыми.
- Цельнозерновыми крупами.
- Натуральными орехами.
- Оливковым маслом первого холодного отжима.
- Рыбой.
- Умеренным потреблением качественных белков.
Этот тип питания способствует менее воспалительной метаболической среде.
Влияет ли ожирение на псориаз?
Да. Ожирение — один из факторов, наиболее чётко связанных с большей тяжестью псориаза.
Избыток жировой ткани вырабатывает воспалительные вещества, которые могут способствовать активности заболевания. Кроме того, ожирение может снижать эффективность некоторых процедур.
При наличии избыточного веса постепенное снижение веса может способствовать улучшению клинического течения.
Какие продукты стоит ограничить?
Рекомендуется сократить потребление:
- Сладких напитков.
- Промышленной выпечки.
- Сладостей.
- Ультраобработанных продуктов.
- Обработанного мяса.
- Избытка трансжиров.
- Алкоголя.
Эти продукты способствуют менее здоровому воспалительному профилю и повышают сердечно-сосудистый риск, который и без того выше у пациентов с псориазом.
Какую роль играют омега-3?
Омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами.
Регулярное потребление жирной рыбы может быть частью полезного питания для пациентов с псориазом.
Добавки следует оценивать индивидуально, и они не заменяют медицинское лечение.
Нужно ли исключать глютен?
Только при наличии:
- Целиакии.
- Чувствительности к глютену, подтверждённой специалистом.
У людей без этих состояний в настоящее время недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать безглютеновую диету систематически.
Ухудшают ли молочные продукты псориаз?
Нет прочных доказательств, оправдывающих исключение молочных продуктов у всех пациентов.
Питание должно быть индивидуальным в зависимости от потребностей каждого человека.
Влияет ли алкоголь?
Да. Высокое потребление алкоголя связывают с:
- Большей тяжестью псориаза.
- Повышенным риском обострений.
- Худшим ответом на некоторые процедуры.
- Повышенным риском заболеваний печени и сердечно-сосудистой системы.
Сокращение или отказ от алкоголя — обычная рекомендация.
Может ли влиять кишечная микробиота?
Современные исследования предполагают наличие связи между кишечной микробиотой и иммунной системой.
Хотя эта область продолжает развиваться, поддержание питания, богатого клетчаткой, фруктами, овощами и минимально обработанными продуктами, может способствовать более здоровой микробиоте.
Пока нет универсальных рекомендаций по пробиотикам для всех пациентов с псориазом.
Полезны ли добавки?
В настоящее время ни одна добавка не доказала, что лечит псориаз.
Их использование должно быть индивидуальным и отвечать конкретным потребностям, например подтверждённым пищевым дефицитам.
Заменяет ли питание медицинское лечение?
Нет.
Питание является дополнением к лечению, но никогда не должно заменять лекарства, назначенные врачом-специалистом по здоровью кожи.
Наилучший подход сочетает:
- Медицинское лечение.
- Здоровое питание.
- Физические упражнения.
- Контроль веса.
- Отказ от табака.
- Сокращение потребления алкоголя.
Мифы и реальность
- Миф: Псориаз лечится специальной диетой. Реальность: Не существует диеты, способной вылечить псориаз.
- Миф: Исключение глютена всегда улучшает заболевание. Реальность: Это показано только при наличии целиакии или подтверждённой чувствительности к глютену.
- Миф: Все пациенты должны отказаться от молочных продуктов. Реальность: Недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать это в общем.
- Миф: Снижение веса не влияет на псориаз. Реальность: У пациентов с избыточным весом или ожирением снижение веса может способствовать улучшению заболевания и ответа на лечение.
- Миф: Добавки заменяют лекарства. Реальность: Нет. Это совершенно разные стратегии.
Ключевые моменты, которые важно запомнить
- Питание не лечит псориаз, но может помочь снизить воспаление организма.
- Средиземноморская диета — наиболее рекомендуемая модель питания.
- Поддержание здорового веса может улучшить течение заболевания.
- Сокращение потребления алкоголя и ультраобработанных продуктов полезно как для кожи, так и для сердечно-сосудистого здоровья.
- Не существует чудо-диет или запрещённых продуктов для всех пациентов.
- Наилучшее лечение сочетает лекарства, здоровое питание, физические упражнения и контроль факторов риска.
Частые вопросы
Может ли помочь средиземноморская диета?
Да. Это модель питания с наибольшей научной поддержкой для снижения воспаления и улучшения сердечно-сосудистого здоровья.
Нужно ли мне соблюдать безглютеновую диету?
Только при наличии медицинского показания.
Ухудшает ли алкоголь псориаз?
Да. Он может способствовать обострениям и снижать эффективность некоторых процедур.
Улучшает ли снижение веса заболевание?
У пациентов с избыточным весом или ожирением оно действительно может способствовать улучшению течения.
Рекомендуются ли пробиотики?
Пока недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать их систематически.
Нужно ли принимать омега-3?
Потребление жирной рыбы является частью здорового питания. Добавки следует оценивать индивидуально.
Существует ли какой-либо запрещённый продукт?
Нет. Важна общая модель питания, а не отдельный продукт.
Повышает ли псориаз сердечно-сосудистый риск?
Да. Поэтому особенно важно поддерживать здоровые привычки.
Могу ли я контролировать псориаз только питанием?
Нет. Медицинское лечение остаётся основополагающим.
Кто может подсказать мне лучшее питание?
Врач-специалист по здоровью кожи и, при необходимости, диетолог могут разработать план, адаптированный для каждого пациента.
Нужна индивидуальная консультация?
Это руководство носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. Для оценки, адаптированной к вашему случаю, вы можете записаться на консультацию.
Записаться на консультацию
