Антиоксиданты и здоровье кожи

Антиоксиданты — это вещества, способные защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, — очень реактивными молекулами, которые образуются естественным образом во время метаболизма и число которых также увеличивается под действием внешних факторов, таких как солнечное излучение, табак, загрязнение или нездоровое питание.

Наш организм располагает собственными антиоксидантными системами, но также получает антиоксиданты через питание.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые при избыточном образовании вызывают явление, называемое окислительным стрессом.

Этот избыток может способствовать клеточному старению и участвовать в развитии различных заболеваний.

В коже окислительный стресс способствует:

• Разрушению коллагена.
• Потере эластичности.
• Фотостарению.
• Появлению пятен.
• Воспалению.

Среди основных выделяются:

• Витамин C.
• Витамин E.
• Бета-каротины.
• Полифенолы.
• Флавоноиды.
• Коэнзим Q10.
• Ресвератрол.
• Ликопин.
• Селен.
• Цинк.

Каждый из них действует по разным механизмам, и ни один нельзя считать превосходящим во всех ситуациях.

Питание, богатое антиоксидантами, может способствовать:

• Снижению окислительного стресса.
• Поддержке нормального функционирования клеток кожи.
• Поддержанию более здоровой кожи.
• Дополнению защиты от воздействия окружающей среды.

Однако антиоксиданты не останавливают старение и не заменяют фотозащиту.

Научные данные неоднозначны.

В настоящее время нет убедительных доказательств, оправдывающих систематическую рекомендацию антиоксидантных добавок для профилактики старения кожи или улучшения её качества у здоровых людей.

В большинстве случаев сбалансированное питание обеспечивает достаточное количество.

Да.

Продукты содержат природное сочетание витаминов, минералов, клетчатки и сотен биоактивных соединений, которые действуют совместно.

Этот эффект нельзя воспроизвести просто с помощью капсулы.

Поэтому ведущие научные общества рекомендуют всегда отдавать приоритет питанию.

Среди наиболее выделяющихся:

• Ягоды.
• Цитрусовые.
• Киви.
• Виноград.
• Помидоры.
• Морковь.
• Шпинат.
• Брокколи.
• Перцы.
• Орехи.
• Зелёный чай.
• Чистое какао.
• Оливковое масло extra virgin.

Разнообразный рацион обеспечивает широкий спектр натуральных антиоксидантов.

Нет.

Старение — это сложный биологический процесс, на который влияют:

• Генетика.
• Солнечное воздействие.
• Табак.
• Питание.
• Загрязнение.
• Образ жизни.

Антиоксиданты могут быть частью общей стратегии здоровья, но сами по себе они не способны остановить старение.

Они не заменяют солнцезащитное средство.

Хотя некоторые антиоксиданты могут помочь уменьшить часть окислительного повреждения, вызванного ультрафиолетовым излучением, ни одна добавка не заменяет ежедневного использования фотозащиты.

Да.

Приём больших доз антиоксидантов в виде добавок не всегда полезен.

В некоторых случаях избыток может даже нарушать нормальные физиологические процессы или взаимодействовать с определёнными лекарствами.

Поэтому приём добавок должен быть индивидуальным.

Некоторые люди с нутритивными дефицитами, специфическими заболеваниями или конкретными клиническими ситуациями могут получить пользу от целенаправленного приёма добавок.

Однако в общей популяции их систематическое применение не рекомендуется без медицинского показания.

• Миф: Антиоксиданты останавливают старение. Реальность: Нет. Они могут помочь уменьшить окислительный стресс, но не останавливают процесс старения.
• Миф: Чем больше антиоксидантов я принимаю, тем лучше. Реальность: Избыток не обязательно приносит больше пользы и иногда может быть вредным.
• Миф: Капсула заменяет здоровое питание. Реальность: Ни одна добавка не воспроизводит нутритивную сложность продуктов.
• Миф: Антиоксиданты заменяют солнцезащитное средство. Реальность: Фотозащита остаётся самой эффективной мерой против фотостарения и рака кожи.
• Миф: Все антиоксидантные добавки имеют научные доказательства. Реальность: Доказательная база очень различается в зависимости от изучаемого соединения.

• Антиоксиданты помогают защищать клетки от окислительного стресса.
• Лучший источник антиоксидантов — разнообразное питание, богатое фруктами, овощами и натуральными продуктами.
• Недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать антиоксидантные добавки систематически.
• Антиоксиданты не заменяют фотозащиту или медицинское лечение кожи.
• Здоровое старение зависит от множества факторов, а не от одного питательного вещества.
• Сбалансированное питание и здоровый образ жизни остаются самыми эффективными инструментами ухода за кожей.